Niveles de Plomo en la Canela
La
Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) está
tomando varias medidas adicionales para responder a las preocupaciones sobre
los niveles elevados de plomo en la canela luego del reciente incidente
asociado con ciertas bolsitas de puré de manzana y canela que provocaron la
intoxicación por plomo en niños pequeños.
Hoy,
la agencia envió una carta a todos los fabricantes, procesadores,
distribuidores y operadores de instalaciones de canela en los Estados Unidos
recordándoles sobre los requisitos de implementar controles para prevenir la
contaminación de posibles riesgos químicos en los alimentos, incluyendo
los productos de canela en polvo. La agencia también está recomendando el
retiro voluntario de ciertos productos de canela en polvo vendidos bajo
un numero de marcas en seis cadenas de tiendas minoristas diferentes que se
descubrió que contenían niveles elevados de plomo.
La
agencia notificó a los distribuidores y fabricantes de los productos que se
descubrieron que contenían niveles elevados de plomo y recomendó que los
fabricantes retiraran voluntariamente estos productos porque la exposición
prolongada a ellos puede ser peligrosa. Los productos fueron identificados
durante el trabajo de muestreo y pruebas iniciado por la FDA para evaluar la
canela vendida en varias tiendas minoristas. Hasta la fecha no se han reportado
enfermedades o eventos adversos relacionados con los productos de canela en
polvo que se enlistan abajo, pero a la FDA le preocupa que, debido a los
niveles elevados de plomo en estos productos, el uso continuo y prolongado de
los productos pueda ser peligroso.
La
FDA aconseja a los consumidores a desechar y no comprar los productos de canela
en polvo con los códigos de lote que se enlistan a continuación porque se
encontró que muestras de estos productos contenían niveles elevados de plomo.
Los consumidores pueden encontrar los códigos de lote en la etiqueta del
producto. Además, está trabajando con las empresas que se nombran a
continuación para retirar voluntariamente los productos, con la excepción de la
MTCI cinnamon. La Agencia no ha podido
comunicarse con MTCI para compartir nuestros hallazgos y solicitar que la
compañía inicie un retiro del mercado.
La
FDA actualizará su Alerta de Seguridad con nueva información
a medida que esté disponible.
Información obtenida de FDA marzo 06 de 2024
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