Comienzo hoy con una pregunta ¿Que
es la acuicultura? ¿Cuál es su importancia?.
Se
define como el cultivo o crianza de especies acuáticas vegetales y animales. La
acuicultura produce alimentos, materias primas y órganos vivos.
La
FAO,
dice que probablemente es el sector de
la producción de alimentos que crece más rápido;
llegando a representar el 50% del pescado destinado para la alimentación a
nivel mundial.
Plantea que existen actualmente alrededor de 567 especies acuáticas se cultivan en todo
el mundo.
La
industria pesquera, se caracterizó en 2014 por altos precios para muchas
especies importantes.
El
recién informe de la FAO, sobre alimentos, pone de manifiesto que la acuicultura
sigue siendo el principal motor de crecimiento de los suministros de pescado y
marisco en el
mundo.
Por
otro lado, el informe destaca los siguientes puntos:
Estados Unidos y Europa,
podríamos decir que son los países que más demandan productos acuáticos,
estimulando el comercio internacional en este 2015.
La
producción pesquera mundial alcanzará los 168,6 millones de toneladas en 2015,
lo que representa un 2,6 % más comparado con el año anterior 2014.
En 2015, veremos una
mejora de las capturas silvestres y se espera alcanzar los 90,6 millones de
toneladas. Como consecuencia del fenómeno de El
Niño,
las capturas de anchoveta peruana, descendieron el año pasado.
Dice
por otra parte, el Informe, que la acuicultura volverá a crecer un 5 por ciento
hasta alcanzar los 78 millones de toneladas.
El valor exportaciones
de productos acuáticos se ha incrementado en 5,4% hasta alcanzar los 144 mil
millones de dólares, todo ello gracias al auge de la demanda en Asia del Este, al fuerte incremento de los precios de la harina de pescado y las
compras de langostinos.
Comentarios
Publicar un comentario