Es usted de las personas que revisan las etiquetas de los
alimentos antes de ponerlos en su carrito de
compra?.
Por qué es interesante que los exportadores conozcan
lo que piensan los consumidores modernos, a la hora de adquirir un producto?.
Reciente estudio sobre el comportamiento de los consumidores,
realizado por el grupo GNT, líder mundial de mercado en el sector de los
alimentos colorantes, arrojó como resultado datos muy certeros de suma
importancia. Miremos los más destacados:
El 53% de la población europea, representando
más de la mitad de los consumidores también echan una miradita a las etiquetas
antes de comprar.
Pero eso no es todo, ustedes se imagina cómo se comportan los
compradores de Asia y Sudamérica?.
En Asia impresiona, pues
el 84% de los consumidores son todavía más delicados, leen todo lo que está en
las etiquetas.
En Sudamérica un 75%, quieren saber qué contiene un producto antes
de adquirirlo.
Para realizar el estudio mencionado, se encuestaron a más de
5,000 consumidores procedentes de 10 países de Asia, América y Europa.
Otros resultados curiosos que nos llama la atención son:
Los consumidores prefieren ingredientes naturales en el
contenido del producto; muchos dijeron que incluso, lo consideran determinante a la hora de comprar un alimento o bebida.
El 68% de los consumidores de todo el mundo afirmó que quieren
y necesitan información de fácil lectura y compresión sobre los ingredientes y
aditivos que aparecen en las etiquetas de
todos los alimentos y bebidas. Ojo productores y exportadores.
España nada más y nada menos, el 66%, seleccionan listas cortas de
componentes que conozcan y entiendan.
Los consumidores no leen y analizan los ingredientes uno por
uno; buscan directamente los ingredientes o aditivos que personalmente desean
evitar.
El 60% de los consumidores en todo el mundo consideran
interesante que los productos no contengan colorantes artificiales, prefieren ingredientes naturales.
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