El
Consejo Nacional del Sistema Producto Apícola de SARGAPA, notificó que el hecho
de México exportar
55 mil toneladas de miel, hace
que se coloque como el tercer exportador
a nivel mundial del apreciado Oro Líquido, que se
envía principalmente a Europa y
países de Medio Oriente.
El
Consejo agregó que la miel
mexicana cumple con los parámetros de calidad sanitaria y es sometida a un
proceso de análisis para impedir que contenga residuos químicos, por lo cual
existe la resistencia a que haya siembra de transgénicos en el
país.
Por otra
parte expresó, que la exportación se
realiza a través de centros de acopio por lo cual se desconoce el número de productores
que cuentan con la característica exportadora.
Manifestó
que México es
autosuficiente en producción
de miel, aunque no es un consumidor fuerte, pues hay habitantes que nunca la
han probado y el consumo promedio per cápita no pasaría de 100 milímetros al
año. Añadió que también hay envíos hacia los Estados
Unidos, pero se comercializa principalmente en la zona fronteriza con México.
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Asia en
la actualidad ocupa el puesto número uno en la producción
apícola mundial, tanto en rendimiento como en volumen, mientras
que otras zonas como África y
Latinoamérica y el Caribe mantienen un rezago, según datos de la
Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (ONU).
Europa y
Estados Unidos son igualmente grandes productores, exportadores
e importadores, y cuentan con elevado índice de mecanización y
tecnificación de sus respectivas apiculturas, actividad de gran dedicación y de
condiciones duras de labor en los países en desarrollo.
Argentina, China, Vietnam y México encabezan
los principales exportadores a nivel mundial.
Estados
Unidos, Japón, y Alemania, Reino Unido junto a otros países Europeos se han
convertido en los principales compradores, importando más del 60 por ciento de
la Miel u Oro Líquido que comercializa
a nivel internacional.
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